Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0348014^"
- Vplyv extraktu z citrusových plodov na aminokyselinový profil a kvalitu bielkovín kuracieho mäsa = The influence of citrus extract on amino acid profile and protein quality chicken meat / Mária Angelovičová, Jozef Čapla, Michal Angelovič ; Peter Haščík, Martin Mellen . Ostrava : Key Publishing , 2021 . 100 s . ISBN 978-80-7418-383-6
Kategória EPCA do 2021: AAA . - Význam živočíšnych bielkovín vo výžive človeka = The importance of animal proteins in human nutrition / Juraj Čuboň ... [et al.] .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 12, no. 1 (2021), s. 31-36
Kategória EPCA do 2021: ADE . - Náhrada živočíšnych bielkovín rastlinnými. Trend, ktorý naberá na sile / David Karkulín .
In: Agromagazín. -- ISSN 1335-2261. -- Roč. 22, č. 2 (2020), s. 36-37 . - Maso a mäsové výrobky / Ladislav Staruch, Jozef Golian, Peter Chlebo, Peter Turek, Ján Keresteš, Henrieta Arpášová kapitola 12.2 .
In: Zdravie a výživa ľudí 2. [S. 738-1421]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-89-1 (viaz.). -- S. 739-957
Kategória EPCA do 2021: ACD . - Identifikácia nemäsových živočíšnych bielkovín [elektronický zdroj] = Identification of non-meat proteines / Zuzana Drdolová, Lucia Benešová, Jozef Golian .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 281-287
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Degradácia bielkovín a tvorba nízkomolekulárnych frakcií v produktoch živočíšneho pôvodu = Protein degradation and low molecular weight fractions in products of animal origin / Juraj Čuboň ... [et al.] .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 9, no. 1 (2018), s. 14-32
Kategória EPCA do 2021: ADE . - A comparative study of Sus scrofa M. longissimus dorsi with different changes in quality [elektronický zdroj] / Irina Chernukha ... [et al.] .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 11, no. 1 (2017), s. 398-402, online
https://dx.doi.org/10.5219/769 . - Possibilities of microscopic detection of isolated porcine proteins in model meat products [elektronický zdroj] / Michaela Petrášová ... [et al.] .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 10 , no. 1 (2016), s. 202-206, online
http://dx.doi.org/10.5219/588 . - Hydina - efektívny producent bielkovín / Martin Halaj, Jozef Golian .
In: Roľnícke noviny. -- ISSN 0231– 6617. -- Roč. 86, č. 36 (2.9.2015), s. 18
Kategória EPCA do 2021: BDF . - Potraviny živočíšneho pôvodu a výživa ľudí / Jozef Golian, Martin Halaj .
In: Roľnícke noviny. -- ISSN 0231– 6617. -- Roč. 86, č. 42 (14.10.2015), s. 19-20
Kategória EPCA do 2021: BDF .