Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0406266^"
- Identifikácia Metschnikowia pulcherrima v procese fermentácie vína v spojitosti s biogénnymi amínami [elektronický zdroj] = Identification of Metschnikowia pulcherrima in the process of wine fermentation in connection with / Mariana Kováčová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 22-26
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Zázračná kvasinka menom Metschnikowia pulcherrima / Attila Kántor .
In: Sady a vinice. -- ISSN 1336-7684. -- Roč. 13, č. 4 (2018), s. 53
Kategória EPCA do 2021: BDF . - K vybraným druhom kvasiniek a k ich aktivite vo vínach / Marián Sudzina, Attila Kántor, Miroslava Kačániová .
In: Vinařský obzor. -- ISSN 1212-7884. -- Roč. 110, č. 2 (2017), s. 90-91
Kategória EPCA do 2021: BDE .