Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0390638^"
- Nutritional, antioxidant, and sensory characteristics of bread enriched with wholemeal flour from Slovakian black oat varieties [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová ... [et al.] .
In: Applied Sciences-Basel. -- ISSN 2076-3417. -- Vol. 13, iss. 7 (2023), art. no. 4485, [12] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/app13074485 . - The influence of the use of whole grain flour from sprouted wheat grain on the rheological and microstructural properties of dough and bread / Natalia Naumenko ... [et al.] .
In: International Journal of Food Science. -- ISSN 2356-7015. -- Vol. 2021 , (2021), article number 7548759, [9 s.]
Kategória EPCA do 2021: ADM
https://doi.org/10.1155/2021/7548759 . - Konzumácie rôznych druhov pekárskych výrobkov na koncentrácie sodíka v krvi probandov [elektronický zdroj] / Martina Gažarová ... [et al.] .
In: Záhradníctvo 2019 / Záhradníctvo [1 CD-ROM (320 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2010-9. -- S. 121-127
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Vplyv konzumácie rôznych druhov pekárskych výrobkov na koncentrácie sodíka v krvi probandov [elektronický zdroj] / Martina Gažarová ... [et al.] .
In: Záhradníctvo 2019 / Záhradníctvo [1 CD-ROM (320 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2010-9. -- S. 121-127
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Consumption of different types of bakery products and its effect on visceral fat area in healthy population / Martina Gažarová ... [et al.] .
In: Roczniki państwowego zakładu higieny. -- ISSN 0035-7715. -- Vol. 69, no. 4 (2018), s. 353-362
Kategória EPCA do 2021: ADM
https://doi.org/10.32394/rpzh.2018.0040 . - Zmeny koncentrácie sodíka v krvi probandov vplyvom konzumácie celozrnných pekárskych produktov [elektronický zdroj] = Changes in sodium concentration in blood samples due to the consumption of whole-grain bakery products / Martina Gažarová ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin – XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [1 CD-ROM (373 s.)]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-7305-808-1. -- S. 142-147
Kategória EPCA do 2021: AFC . - Comparison of selected sensory properties of wholemeal breads [elektronický zdroj] / Markéta Bednářová ... [et al.] .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 9, no. 1 (2015), s. 211-216, online
http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/454/pdf http://10.5219/454 . - Chromatographic determination of riboflavin (vitamin B2) in wholemeal cereal products [elektronický zdroj] / Soňa Škrovánková, Kateřina Václavíková .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, special iss. (2013), p. 222-225
http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/mc_march_2013/bezpecnost_potravin_rastlinneho_povodu/skrovankova.pdf .