Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0054812^"
- Quality Attributes and Sensory Acceptance of Different Botanical Coffee Co-Products [elektronický zdroj] / Katarína Poláková, Alica Bobková, Alžbeta Demianová, Marek Bobko, Judita Lidiková, Lukáš Jurčaga, Ľubomír Belej, Andrea Mesárošová, Melina Korčok, Tomáš Tóth .
In: Foods. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 12, iss. 14 (2023), art. no 2675, [1-18 s.]
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/foods12142675 . - The vapor phase of selected essential oils and their antifungal activity in vitro and in situ against Penicillium commune, a common contaminant of cheese [elektronický zdroj] / Miroslava Hlebová ... [et al.] .
In: Foods. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 11, no. 21 (2022), art. no. 3517 [19]s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/foods11213517 . - Electric properties utilization at quality of fruits evaluation / Lanka Priatková, Zuzana Hlaváčová, Ákos Kertész .
In: ICFP 2012 / International Conference on Food Physic. -- Budapest : Corvinus University of Budapest, 2012. -- S. 17-18
Kategória EPCA do 2021: AFG . - Zmyslové hodnotenie chlebopekárskych výrobkov zo pseudoobilnín = Sensory evaluation of the pseudocereals breadbaking products / Pavol Hauptvogel, Iveta Čičová, Soňa Bielková, Mária Magulová .
In: Hodnotenie genetických zdrojov rastlín : zborník zo 4. odborného seminára s medzinárodnou účasťou, Piešťany 25.-26. máj 2005. -- Piešťany : Výskumný ústav rastlinnej výroby, 2005. -- ISBN 80-88790-38-7. -- S. 168-169
Kategória EPCA do 2021: AFL . - Personálne predpoklady pre zmyslové posudzovanie kvality potravín / R. Cabadaj, Jozef Sokol, P. Maľa, Jozef Pokorný, Dionýz Máté, Gabriela Sabolová .
In: Potravinárstvo, nutričná hodnota potravín, ich zdravotná neškodnosť a hygienická bezpečnosť : súbor referátov a diskusných príspevkov z vedeckej rozpravy prednesených na jarnom (22.) valnom zhromaždení členov SAPV, konanom 3. júna 2003 v Nitre. -- Nitra : Agentúra Slovenskej akadémie pôdohospodárskych vied, 2003. -- ISBN 80-89162-00-2. -- S. 52-58
Kategória EPCA do 2021: BED . - Prieskum vzťahov medzi zmyslovými a merateľnými znakmi pri jablkách / I. Findová, Vojtech Horčin .
In: Zahradnictví. -- ISSN 0862-867X. -- Roč. 26, č. 3 (1999), s. 81-87
Kategória EPCA do 2021: BDE .