Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0411239^"
- Múčne červy ako potencionálny zdroj proteínov pre inovatívne bezgluténové potraviny [elektronický zdroj] = Mealworms as a potential protein source for innovative gluten-free foods / Martina Fikselová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [644 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2025. -- ISBN 978-80-8077-852-1. -- S. 74-83
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 .File name Downloaded Size Comment Display type HA XLV Zborník vedeckých príspevkov-1.pdf 8 16.4 MB Archív - A comparative analysis of nutritional composition and bioactive properties between edible larval and adult mealworms [elektronický zdroj] / Bint e Hawa, Eva Ivanišová, Ivona Jančo .
In: Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution / Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution [438 s.]. -- Kyiv : National University of Food Technologies, 2024. -- S. 13
Kategória EPCA do 2021: BFA
Kategória EPCA od 2022: I2 . - Edible insects as alternative source of protein for special groups of people [elektronický zdroj] Jedlý hmyz ako alternatívny zdroj proteínov pre osobitné skupiny ľudí / Martina Fikselová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 249-258
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 .File name Downloaded Size Comment Display type Hygiena_Alimentorum_ Recenzovany_ zbornik_ prednasok_XLIV_2024.pdf 12 9.6 MB zbornik ako celok Archív - Vliv kulinární úpravy na nutriční hodnotu hmyzu [elektronický zdroj] = The effect of culinary treatment on the nutritional values of insects / Lenka Kouřimská ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 117-125 . - Future direction of the meat market: perspectives of meat substitutes consumption [elektronický zdroj] / Kristína Predanocyová, Ľubica Kubicová .
In: Veda mladých 2024 - Science of Youth 2024 / Veda mladých 2024 [220 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2024. -- ISBN 978-80-552-2755-9. -- S. 19-34
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 .File name Downloaded Size Comment Display type Veda mladých 2024 - Science of Youth 2024.pdf 12 10.7 MB Archív - Past, Present, and Future of Edible Insects: Potential for Future Application / Jayaditya Purkayastha, Adriana Kolesárová, Sanja Radonjic, Eva Ivanišová .
In: International Seminar on Recent Developmental Trends in Biological Research / Recent Developmental Trends in Biological Research [82 s.]. -- P.S. Gaighata, Dist. North 24 Parganas, Kalkata International Academic Publishing House (IAPH) 2023. -- ISBN 978-81-962683-2-9. -- S. 7
Kategória EPCA do 2021: BFA
Kategória EPCA od 2022: O2 . - The use of edible insects in the production of durable pastry [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová ... [et al.] .
In: Innovative Food of High Quality for Human Health and Sustainability / Innovative Food of High Quality for Human Health and Sustainability [250 s.]. -- Olsztyn : Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, 2023. -- ISBN 978-83-8100-384-1. -- S. 110
Kategória EPCA do 2021: AFG
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Insect meal. An effective alternative source of nutrients in animal nutrition? [elektronický zdroj] / Stanislava Drotárová ... [et al.] .
In: Regional Meeting / European Federation of Animal Science regional meeting [104 s.]. -- Roma : European Federation of Animal Science, 2023. -- ISBN 979-12-210-3735-7. -- S. 44
Kategória EPCA do 2021: BFB
Kategória EPCA od 2022: O2 .File name Downloaded Size Comment Display type Regional_meeting_2023.pdf 8 1.4 MB Zborník ako celok Archív - Vliv kulinárního zpracování na mikrobiologickou kvalitu potemníka moučeného (Tenebrio molitor) [elektronický zdroj] = The effect of culinary processing on the microbiological quality of (Tenebrio molitor) / Petra Škvorová, Roman Švejstil, Lenka Kouřimská .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 105-110
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Physicochemical, Nutritional, Antioxidant, and Sensory Properties of Crackers Supplemented with Edible Insects [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová ... [et al.] .
In: Applied Sciences-Basel. -- ISSN 2076-3417. -- Vol. 13, iss. 21 (2023), art. no 11911, [12] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/app132111911 .File name Downloaded Size Comment Display type Physicochemical_nutritional_antioxidant_2023.pdf 0 293.2 KB Archív