Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0251680^"
- Aktuálne trendy vo využití chitosanových jedlých náterovfilmov na konzerváciu potravín [elektronický zdroj] = Current trends in the use of chitosan edible coatings / Tomáš Vlčko ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 111-121
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Current overview in the field of application of edible coatingsfilms (meat products examples) [elektronický zdroj] / Tomáš Vlčko ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 12, special iss. (2022), art. no. e9281, [6] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.55251/jmbfs.9281 . - Cymbopogon citratus essential oil: its application as an antimicrobial agent in food preservation [elektronický zdroj] / Veronika Valková ... [et al.] .
In: Agronomy-Basel. -- ISSN 2073-4395 online. -- Vol. 12, iss. 1 (2022), art. no. 155 [24] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/agronomy12010155 . - Biological activity of Pogostemon cablin essential oil and its potential use for food preservation [elektronický zdroj] / Lucia Galovičová ... [et al.] .
In: Agronomy-Basel. -- ISSN 2073-4395 online. -- Vol. 12, iss. 2 (2022), art. no. 387 [20] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/agronomy12020387 . - Role of Litsea cubeba Essential Oil in Agricultural Products Safety: Antioxidant and Antimicrobial Applications [elektronický zdroj] / Petra Borotová ... [et al.] .
In: Plants-Basel. -- ISSN 2223-7747 online. -- Vol. 11, iss. 11 (2022), art. no. 1504 [14 s.]
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/plants11111504 . - Use of aromatic root vegetables in the technology of freshwater fish preserves [elektronický zdroj] / Nataliia Holembovska ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 15, no. 1 (2021), s. 296-305
https://doi.org/10.5219/1581 . - Commercial techniques for preserving date palm (Phoenix dactylifera) fruit quality and safety: A review / Mohammad Sarraf... [et al.] .
In: Saudi Journal of Biological Sciences. -- ISSN 1319-562X. -- Vol. 28, iss. 8 (2021), s. 4408-4420
Kategória EPCA do 2021: ADM
https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2021.04.035 . - Research and development of technology for production of canned food using enzyme preparation of animal origin [elektronický zdroj] / Aleksandr Lukin, Gulshod Khamraeva, Natalya Zhuravleva .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 10 no. 4 (2021), s. 577-580
http://doi.org/10.15414/jmbfs.2021.10.4.577-580 . - Antimicrobial and antioxidant activities of Cinnamomum cassia essential oil and its application in food preservation [elektronický zdroj] / Miroslava Kačániová, Lucia Galovičová, Veronika Valková, Eva Tvrdá, Margarita Terentjeva, Jana Žiarovská, Simona Kunová, Tatsiana Savitskaya, Dmitrij D Grinshpan, Jana Štefániková, Soňa Felšöciová, Nenad Vukovic, Przemysław Łukasz Kowalczewski .
In: Open Chemistry. -- ISSN 2391-5420. -- Vol. 19, iss. 1 (2021), s. 214-217, online
Kategória EPCA do 2021: ADC
https://doi.org/10.1515/chem-2021-0191 . - Leto patrí hubárom / Marcela Gigelová .
In: Doma v záhrade. -- ISSN 1339-1224. -- Roč. 8, č. 8 (2020), s. 12-15 .