Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0352182^"
- Korenie a jeho vplyv na trvanlivosť mäsových výrobkov [elektronický zdroj] Spices and their effect on the shelf life of meat products / Martin Bartkovský ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [643 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- ISBN 978-80-8077-822-4. -- S. 18-24 . - Seasonal variation of antioxidant activity of Nigella spp. in Ukraine [elektronický zdroj] / Olena Mykolajivna Vergun, Ljudmyla Viktorivna Svydenko, Oksana Shymanska, Jan Brindza .
In: Agrobiodiversity for improving nutrition, health and life quality. -- ISSN 2585-8246. -- Vol. 7, no. 2 (2023), s. 197-207
Kategória EPCA do 2021: ADF
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.15414/ainhlq.2023.0021 . - Influence of spices on microbiological quality of beef during storage / Simona Kunová, Miroslava Kačániová .
In: Food technology / Food technology [109 s.]. -- Murcia : Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, 2023. -- ISBN 978-84-09-50785-6 (brož.). -- S. 84
Kategória EPCA do 2021: BFA
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Potravinová a nutričná gramotnosť 3.. časť / Jozef Golian, Peter Minárik, Daniela Mináriková ; recenzenti Milan Kováč , Stanislav Kračmár, Mariana Mrázová . Bratislava : RAABE (Bratislava Slovensko) , 2021 . S 665-1095, . ISBN 978-80-8140-623-2
Kategória EPCA do 2021: ACB . - Improving resistance of Foeniculum vulgare to water deficit stress by natural regulators / Farshad Sorkhi, Ramin Rostami, Kazem Ghassemi-Golezani .
In: Agriculture. -- ISSN 0551-3677. -- Roč. 67, č. 1 (2021), s. 29-41
https://www.sciendo.com/article/10.2478/agri-2021-0003 . - Herbs and Spices - New Processing Technologies / editor Rabia Shabir Ahmad . London : IntechOpen , 2021 . 280 s . ISBN 978-1-83969-608-4 . 978-1-83969-610-7 .
- Vplyv extraktov bylín a korenín na potravinársky významné vláknité mikromycéty [elektronický zdroj] = Effect of herbal and spices extracts to food important filamentous micromycetes / Denisa Foltinová ; škol. Dana Tančinová , 2020 . 1 online zdroj (160 s) . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra mikrobiológie, FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29091 . - Spracovanie mäsa z vlastnej produkcie a vhodnosť využiteľnosti rastlinných prísad do mäsových produktov / Martin Mellen, Marián Sudzina, Miroslava Kačániová .
In: Chovateľ. -- ISSN 0862-5573. -- Roč. 54, č. 6 (2018), s. 18
Kategória EPCA do 2021: BDF . - The heavy metal content in selected kind of spices [elektronický zdroj] / Ľuboš Harangozo ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 7, no. 2 (2018), s. 760-764, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://dx.doi.org/10.15414/jmbfs.2018.8.2.760-764 . - Pochutiny a ich využitie vo výžive a gastronómii (2) / Miroslav Habán, Marta Habánová .
In: Liečivé rastliny. -- ISSN 1335-9878. -- Roč. 55, č. 2 (2018), s. 56-57
Kategória EPCA do 2021: BDF .