Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0420863^"
- Vplyv štartovacích kultúr baktérií na priebeh kvasenia zeleniny [elektronický zdroj] = [Influence of Starter Cultures of Bacteria on the Vegetable Fermentation Process] / Patrícia Vrbická ; vedúci záverečnej práce Lukáš Hleba , 2021 . 1 online zdroj (48 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53488 .
book
- Síla přírodní fermentace / Sandor Katz ; překlad Zuzana Ouhrabková . Praha : Alferia , 2020 . 253 s . ISBN 978-80-271-3029-0 . [2, of that borrowed 0]
book
- Využitie mikroorganizmov na zvýšenie nutričnej hodnoty potravín / Pavol Tomka ; vedúci záverečnej práce Eva Szabová , 2019 . 51 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=35716 . [1, of that borrowed 0]book
- Mikrobióm kvasenej zeleniny / Lenka Jakušová ; vedúci záverečnej práce Lukáš Hleba , 2019 . 42 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42252 . [1, of that borrowed 0]book
unrecognised
- Kvašená zelenina : pro zdraví a vitalitu / Karel Machala . Olomouc : ANAG , [2015] . 179 s . ISBN 978-80-7263-972-4 . [2, of that borrowed 0]
book