Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0372940^"
- Využitie sladovej múky ako zlepšujúceho prípravku v pekárskej výrobe [elektronický zdroj] = [The use of malt flour as an enhancing preparation in bakery production] / Petra Ďurmeková ; vedúci záverečnej práce Marián Tokár , 2019 . 1 online zdroj (61 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50092 .
book
- Inovatívne možnosti využitia surovín na bezlepkové pekárske výrobky / Eva Kapuczová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček , 2019 . 74 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41973 . [1, of that borrowed 0]book
- Vplyv prídavku Rakytníka rešetliakového (Hippophae rhamnoides L.) na technologickú kvalitu pšeničného cesta a chleba / Silvia Mečiarová ; vedúci záverečnej práce Marián Tokár , 2019 . 72 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=40017 . [1, of that borrowed 0]book