Search Results

Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Results total: 13  
Your query: Kód autority = "^spu_us_auth 0394629^"
 Basket (0)

  1. 1.Mikrobiologická kvalita cereálnych výrobkov s prídavkom včelích produktov

    Mikrobiologická kvalita cereálnych výrobkov s prídavkom včelích produktov [elektronický zdroj] = Microbiological quality of cereal products supplemented with bee products / Viktória Zachar Lovászová ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 366-374
    Kategória EPCA do 2021: AED
    Kategória EPCA od 2022: V2
    https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp .

  2. 2.Mikrobiologická kvalita bravčového mäsa ošetreného rastlinnými silicami

    Mikrobiologická kvalita bravčového mäsa ošetreného rastlinnými silicami [elektronický zdroj] = Microbiological quality of pork meat treated with essential oils / Simona Kunová ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 236-243
    Kategória EPCA do 2021: AED
    Kategória EPCA od 2022: V2
    https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp .

  3. 3.Mikrobiologická kvalita sous vide hovädzieho mäsa po aplikácii rastlinných silíc a patogénnych baktérií

    Mikrobiologická kvalita sous vide hovädzieho mäsa po aplikácii rastlinných silíc a patogénnych baktérií [elektronický zdroj] / autori Miroslava Kačániová, Natália Čmiková, ; recenzenti Leona Buňková, Peter Haščík . Nitra :  Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 104 s, . ISBN 978-80-552-2658-3
    Kategória EPCA do 2021: AAB
    Kategória EPCA od 2022: V1
    https://doi.org/10.15414/2023.9788055226583 .

  4. 4.Quality and microbiological safety of poultry meat marinated with the use of apple and lemon juice

    Quality and microbiological safety of poultry meat marinated with the use of apple and lemon juice / Anna Augustyńska-Prejsnar ... [et al.] .
    In: International Journal of Environmental Research and Public Health. -- ISSN 1661-7827. -- Vol. 20, iss. 5 (2023), art. no. 3850 [16] s.
    Kategória EPCA do 2021: ADM
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.3390/ijerph20053850 .

  5. 5.International Commission on Penicillium and International Commission on Food Mycology workshop 2022 : Food Mycology - Taxonomy,

    International Commission on Penicillium and International Commission on Food Mycology workshop 2022 : Food Mycology - Taxonomy, : workshop, Utrecht, The Netherlands, 17-19 July 2022 . Utrecht  International Commission on Penicillium and Food Mycology , 2022 . 31 s .

  6. 6.Sledovanie vybraných parametrov mikrobiologickej kvality bravčových klobás od rôznych domácich producentov

    Sledovanie vybraných parametrov mikrobiologickej kvality bravčových klobás od rôznych domácich producentov [elektronický zdroj] = Monitoring of selected microbiological parameters of quality in pork sausage from different domestic producers / Ľubomír Lopašovský ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 96-104
    Kategória EPCA do 2021: AED
    https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 .

  7. 7.Dynamika vývoja mikrobiologickej kvality surového ovčieho mlieka v rokoch 2016 až 2019

    Dynamika vývoja mikrobiologickej kvality surového ovčieho mlieka v rokoch 2016 až 2019 [elektronický zdroj] = Dynamics of development of microbiological quality of raw sheep milk in the years 2016 to 2019 / Martina Vršková ... [et al.] .
    In: Hygiena a technologie potravin – XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [1 CD-ROM (354 s.)]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-7305-828-9. -- S. 307-312, CD-ROM
    Kategória EPCA do 2021: AFC .

  8. 8.The technological meat quality of the White Mangalitsa breed

    The technological meat quality of the White Mangalitsa breed [elektronický zdroj] / Ivan Imrich ... [et al.] .
    In: Acta fytotechnica et zootechnica. -- ISSN 1336-9245. -- Vol. 22, iss. 4 (2019), p. 124-129
    Kategória EPCA do 2021: ADN
    http://www.acta.fapz.uniag.sk/journal/index.php/on_line/article/view/513 .

  9. 9.Hygienic quality and composition of raw sheep's bulk milk samples on selected Slovak farms during year 2018

    Hygienic quality and composition of raw sheep's bulk milk samples on selected Slovak farms during year 2018 [elektronický zdroj] / Martina Vršková... [et al.] .
    In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 13, no. 1 (2019), s. 359-362, online
    Kategória EPCA do 2021: ADN
    https://doi.org/10.5219/1058 .

  10. 10.Microbiological stability and hygienic quality of Slovak chocolates

    Microbiological stability and hygienic quality of Slovak chocolates / Lucia Godočiková, Eva Ivanišová, Miroslava Kačániová .
    In: Scientific researches in food production / Scientific researches in food production [58 s.]. -- Debrecén : Debreceni egyetem mezögazdaságtudomány kar, 2018. -- ISBN 978-963-490-032-0 (brož.). -- S. 12-16
    Kategória EPCA do 2021: AFC .

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all