Search Results

Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Results total: 14  
Your query: Kód autority = "^spu_us_auth 0347797^"
 Basket (0)

  1. 1.Red potato pulp and cherry pomace for pasta enrichment: Health-promoting compounds, physical properties and quality

    Red potato pulp and cherry pomace for pasta enrichment: Health-promoting compounds, physical properties and quality [elektronický zdroj] / Dorota Gumul ... [et al.] .
    In: Applied Sciences-Basel. -- ISSN 2076-3417. -- Vol. 14, iss. 11 (2024), art. no. 4873, [20] s.
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.3390/app14114873 .

  2. 2.Improving milk quality to prevent microelement deficiencies: a socio-hygienic perspective on adding bioavailable trace elements

    Improving milk quality to prevent microelement deficiencies: a socio-hygienic perspective on adding bioavailable trace elements [elektronický zdroj] / Fatima Kozyreva ... [et al.] .
    In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 17, no. 1 (2023), s. 433-443
    https://doi.org/10.5219/1872 .

  3. 3.Progresívne technológie pre potraviny s vysokou pridanou hodnotou a pozitívnym účinkom a pozitívnym účinkom na ľudské zdravie s potenciálom aplikovateľnosti pre prax

    Progresívne technológie pre potraviny s vysokou pridanou hodnotou a pozitívnym účinkom a pozitívnym účinkom na ľudské zdravie s potenciálom aplikovateľnosti pre prax : Dopytovo orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny Drive4SIFood / ed. Tatiana Bojňanská a kolektív ; recenzenti Marta Habánová, Danka Moravčíková . Nitra :  Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 51 s . ISBN 978-80-552-2615-6
    Kategória EPCA do 2021: FAI
    Kategória EPCA od 2022: O1 .

  4. 4.Technological and senzory evaluation of biscuits enriched with non - traditional fruits of Saskatoon berry (Amelanchier alnifolia Nutt.)

    Technological and senzory evaluation of biscuits enriched with non - traditional fruits of Saskatoon berry (Amelanchier alnifolia Nutt.) [elektronický zdroj] / Anna Kolesárová ... [et al.] .
    In: Food/Bio/Tech / Food/Bio/Tech [84 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 50
    Kategória EPCA do 2021: AFH
    Kategória EPCA od 2022: V2
    https://doi.org/10.15414/2022.9788055225173 .

  5. 5.Effect of black cumin cake addition on the chemical composition, glycemic index, antioxidant activity, and cooking quality of durum wheat pasta

    Effect of black cumin cake addition on the chemical composition, glycemic index, antioxidant activity, and cooking quality of durum wheat pasta / Ada Krawęcka ... [et al.] .
    In: Molecules. -- ISSN 1420-3049. -- Vol. 27, iss. 19 (2022), art. no. 6342, [13] s.
    Kategória EPCA do 2021: ADC
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.3390/molecules27196342 .

  6. 6.Antioxidant activity and total polyphenol content of chocolates enriched with medicinal herbs

    Antioxidant activity and total polyphenol content of chocolates enriched with medicinal herbs [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová, Gabriela Virágová .
    In: Abu Ali Ibn Sino (Avicenaa) and innovations in moderm pharmaceutics / International scientific and practical conference [381 s.]. -- Taškent, Ministry of Health of the Republic of Uzbekistan, 2021. -- S. 202-203
    Kategória EPCA do 2021: BEE .

  7. 7.Vplyv konzumácie suplementového teľacieho mäsa organickým selénom na selénový status dobrovoľníkov

    Vplyv konzumácie suplementového teľacieho mäsa organickým selénom na selénový status dobrovoľníkov [elektronický zdroj] = The effect of consumption of supplementation veal with organic selenium on the selenium status of volunteers / Jana Mrázová, Jana Kopčeková, Martina Gažarová .
    In: Hygiena a technologie potravin – XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [1 CD-ROM (354 s.)]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-7305-828-9. -- S. 229-233
    Kategória EPCA do 2021: AFC .

  8. 8.Kvalita ovocných sirupov fortifikovaných bylinnými extraktmi

    Kvalita ovocných sirupov fortifikovaných bylinnými extraktmi [elektronický zdroj] = Quality of fruit syrups fortified with herbal extracts / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel, Ján Mareček .
    In: Výživa - človek - zdravie 2019 [online (259 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2073-4. -- S. 199-204
    Kategória EPCA do 2021: AED
    https://doi.org/10.15414/2019.9788055220734 .

  9. 9.The influence of fortification of dark chocolate with sea buckthorn and mulberry on the content of biologically active substances

    The influence of fortification of dark chocolate with sea buckthorn and mulberry on the content of biologically active substances [elektronický zdroj] / Lucia Godočiková, Eva Ivanišová, Miroslava Kačániová .
    In: Advanced Research in Life Sciences. -- ISSN 2543-8050. -- Vol. 1, no. 1 (2017), s. 26-31, online
    Kategória EPCA do 2021: ADE
    http://dx.doi.org/10.1515/arls-2017-0004 .

  10. 10.Vliv fortifikace antioxidantu na oxidační kapacitu masných výrobků

    Vliv fortifikace antioxidantu na oxidační kapacitu masných výrobků = Impact of antioxidant fortification on oxidation capacity by sausages / Jan Bedrníček ... [et al.] .
    In: Kvalita mäsa / Kvalita mäsa [193 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1678-2 (brož.). -- S. 26-29 .

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.

Accept allSettingsReject all