Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0353647^"
- Analyzing consumer behavior in bakery product markets: A journey through correspondence analysis and regression modeling [elektronický zdroj] / Michaela Soóki, Mária Májek, Zuzana Poláková .
In: Proceedings of the 17th International scientific conference INPROFORUM / INPROFORUM [413 s.]. -- České Budějovice : Jihočeská univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-7694-053-6. -- ISSN 2336-6788. -- S. 286-292
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.32725/978-80-7694-053-6.43 . - Changes in anthropometric parameters of women after 6 weeks consumption of different bakery products / Petra Lenártová, Martina Gažarová .
In: NUTRICON 2023 / Nutricon 2023 [337 s.]. -- Skopje Consulting and Training Center KEY (Skopje, Macedónsko) 2023,. -- ISBN 978-608-4565-17-8. -- S. 259-260
Kategória EPCA do 2021: AFG
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Tradíciou Vianoc je porozumenie a láska / Eva Ivanišová .
In: Doma v záhrade. -- ISSN 1339-1224. -- Roč. 11, č. 12 (2023), s. 5
Kategória EPCA do 2021: GII
Kategória EPCA od 2022: I3 . - Technologická kvalita medovníkov z bezlepkových múk = Technological quality of honey biscuits made of gluten-free flours [elektronický zdroj] / Miriam Solgajová, Andrea Mendelová, Anna Kolesárová .
In: Výživa - človek - zdravie 2022 [228 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2559-3. -- S. 189-194
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org./10.15414/2022.9788055225593 . - Silica zo šalvie muškátovej. Možnosti jej využitia ako antifugálneho agensu pri skladovaní chleba = Clary sage essential oil / Veronika Valková ... [et al.] .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 13, no. 1 (2022), s. 13-20
Kategória EPCA do 2021: ADE
Kategória EPCA od 2022: V3 . - Current situation in bakery industry in Slovak Republic [elektronický zdroj] / Marek Galány .
In: International Scientific Days 2022. Efficient, Sustainable and Resilient Agriculture and Food Systems – The Interface of Science, Politics and Practice / International Scientific Days [696 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2507-4. -- S. 45-51
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/isd2022.s1.04 . - Vplyv frekvencie konzumácie vybraných druhov pečiva na antropometrické parametre študentov = Influence of frequency of selected bakery products consumption on anthropometric parameters of students [elektronický zdroj] / Silvia Meňhartová .
In: Vedecká konferencia študentov Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov / Vedecká konferencia študentov FAPZ [55 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2328-5 (online). -- S. 49 . - Monitoring of influence of sugar substitution by jerusalem artichoke on nutritional and sensory properties of cookies [elektronický zdroj] / Matúš Šátek ... [et al.] .
In: Chémia a technológie pre život / Chémia a technológia pre život [427 s.]. -- Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-8908-064 6. -- S. 291-293
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Physico-chemical, antioxidant and microbiological characteristics of bread supplement with 1% grape seed micropowder / Veronika Valková ... [et al.] .
In: Journal of food and nutrition research. -- ISSN 1336-8672. -- Vol. 60, no. 1 (2021), s. 9-17
Kategória EPCA do 2021: ADD . - Antioxidant activity, ash and total polyphenol content of gluten-free biscuits made with kale powder / Veronika Valková ... .
In: Materialy IV mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Іnnovacijni technologiji u chlibopekarskomu vyrobnyctvi, 17 lystopada 2020 r. ta VII mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Zdobutky ta perspektyvy rozvytku kondyterskoji galuzi, 24 lystopada 2020 r. = Materials of 4rd International scientific-practical conference Innovative technologies in bakery production, November 17, 2020 and 7th International scientific-practical conference Achievements and prospects for the development of the confectionery industry, November 24, 2020, Kijiv, Ukraine / Innovative technologies in bakery production. -- Kijev : Nacionaľnyj universytet charčovych technologii (Kijev, Ukrajina) 2020,. -- ISBN UDK 664.6. -- S. 83-86
Kategória EPCA do 2021: BEE .