Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0023382^"
- Nové odrůdy jarního ječmene / Olga Dvořáčková .
In: Úroda. -- ISSN 0139-6013. -- Roč. 72, č. 1 (2024), s. 51-53 . - Nejžádanější odrůdy ječmene / Stanislav Doležal .
In: Úroda. -- ISSN 0139-6013. -- Roč. 72, č. 2 (2024), s. 36 . - Vplyv procesu sladovania jačmeňa na zmeny v obsahu beta-glukánov [elektronický zdroj] = Effect of malting process of barley on changes of beta-glucan content / Miriam Solgajová ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LII. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [390 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-7305-934-7. -- S. 283-289
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://fvhe.vfu.cz/cz/hygiena-a-technologie-potravin-l-lenfeldovy-a-hoklovy-dny . - Analysis of Haze Susceptibility in Beers with Unmalted Barley Addition Under Varying Storage Conditions / Karolina Maziarz ... [et al.] .
In: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering. -- Poznan PIMR. -- ISSN 1642-686X. -- Vol. 68, no. 2 (2023), s. 5-9
Kategória EPCA do 2021: ADE
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.53502/SIWC4991 . - Malt flour and its using for improving of technological properties of wheat flour / Eva Ivanišová, Petra Ďurmeková, Marián Tokár, Olga V Grygorieva .
In: Jakisť i bezpeka charčovych produktiv : Zbirnyk tez VI. Mižnarodnoi naukovo-praktyčnoi konferencii, 9-10 lystopada 2023 = Food quality and safety : book of abstracts / Jakisť i bezpeka charčovych produktiv [292 s.]. -- Kyjev Nacionalnyj universytet charčovych technologij (Kyjev, Ukrajina) 2023. -- ISBN 978-966-612-304-9. -- S. 125-127
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Malting potential evaluation of diffrent spring barley varieties [!] [elektronický zdroj] / Miriam Solgajová ... [et al.] .
In: Food/Bio/Tech / Food/Bio/Tech [84 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 67
Kategória EPCA do 2021: AFH
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2022.9788055225173 . - Technologická kvalita vybraných odrôd sladovníckeho jačmeňa [elektronický zdroj] = Technological quality of selected malting barley varieties / Miriam Solgajová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 online zdroj (112 s.)]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-006-0. -- S. 74-77
Kategória EPCA do 2021: BEF
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Hodnotenie sladovníckej kvality vybraných odrôd jačmeňa jarného = Evaluation of the malting quality of selected spring barley varieties [elektronický zdroj] / M. Solgajová ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 268-292
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf . - MALDI-TOF diskriminácia odrôd sladovníckeho jačmeňa pomocou beta-hordeínov v procese sladovania [elektronický zdroj] = MALDI-TOF discrimintion of malting barley varieties in malt processing / Dušan Straka .
In: Zborník abstraktov z XX. vedeckej konferencie študentov I. a II. stupňa vysokoškolského štúdia s medzinárodnou účasťou / Vedecká konferencia študentov I. a II. stupňa vysokoškolského [49 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2488-6. -- S. 48
Kategória EPCA do 2021: AFH
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2022.9788055224886 . - Changes in the content of β -glucans during the malting process [elektronický zdroj] / Miriam Solgajová, Štefan Dráb, Ján Mareček .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 12, no. 2 (2022), e6001 [4] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.55251/jmbfs.6001 .