Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0252913^"
- Mikrobiológia v gastronómii / Jana Maková ... [et al.]; recenzenti Margita Čanigová, Leona Buňková . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2023 . 143 s . ISBN 978-80-552-2669-9
Kategória EPCA do 2021: ACB
Kategória EPCA od 2022: P1 . - Alimentárne ochorenia ako dôsledok nedodržania hygienických pravidiel v domácnostiach a gastronomických prevádzkach [elektronický zdroj] = Foodborne diseases as a consequence of non-compliance with hygiene rules in households and catering establishments / Lucia Zeleňáková, Ľubomír Belej, Jana Žiarovská .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [329 s.]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-007-7. -- S. 75-81
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp . - Športový cestovný ruch v Horehronskom regióne / Ivana Šimočková, Anna Liptáková .
In: Ekonomická revue cestovného ruchu. -- ISSN 0139-8660. -- Roč. 54, č. 4 (2021), s. 248-258 . - Hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - repetitórium / Lucia Zeleňáková; recenzenti Anna Kalafová, Jana Tkáčová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 113 s . ISBN 978-80-552-2355-1
Kategória EPCA do 2021: BCI . - Mzda a osobné náklady v pohostinských zariadeniach: Prípadová štúdia vybranej reštaurácie = Wage and Personnel Costs in Hospitality Enterprises / Alica Alberová, Ľubica Šebová .
In: Ekonomická revue cestovného ruchu. -- ISSN 0139-8660. -- Roč. 53, č. 1 (2020), s. 42-48 . - Výživa a spoločné stravovanie / Jaroslav Maček, Žigmund Tóth, Zdenka Hamadová, Katarína Fatrcová-Šramková kapitola 9. .
In: Zdravie a výživa ľudí [734 s.]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-88-4 (viaz.). -- S. 464-487
Kategória EPCA do 2021: ACD . - Príklady dobrej praxe a aplikácia nových trendov manažmentmi gastronomických prevádzok = Examples of good practice and application of new trends by managers in gastronomic business / Dagmar Kozelová ... [et al.] .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 11, no. 1 (2020), s. 42-48
Kategória EPCA do 2021: ADE . - Trendy a inovace služeb hotelnictví a gastronomie Moravskoslezského kraje = Trends and Innovations of Hospitality and Catering Services in the Silesian Moravian Region / Miroslava Kostková, Pavlína Pellešová .
In: Ekonomická revue cestovného ruchu. -- ISSN 0139-8660. -- Roč. 53, č. 4 (2020), s. 190-199 . - Využívanie internetovej marketingovej komunikácie reštauračných zariadení v meste Prievidza = The Use of the Internet Marketing Communication of Restaurants in Prievidza / Radka Marčeková, Dominika Zambojová .
In: Ekonomická revue cestovného ruchu. -- ISSN 0139-8660. -- Roč. 53, č. 4 (2020), s. 209-221 . - Názory zákazníkov na inovácie v poľských reštauráciách = Customer View on Innovation in Polish Restaurant / aut. Andrzej Rapacz, Piotr Gryszel .
In: Ekonomická revue cestovného ruchu. -- ISSN 0139-8660. -- Roč. 53, č. 2 (2020), s. 80-88 .