Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0383036^"
- Analýza strát hmotnosti pri využití rôznych spôsobov rozmrazovania rýb [elektronický zdroj] = [Analysis of weight loss using different methods of fish thawing] / Dominika Buociková ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2021 . 1 online zdroj (68 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53495 .
book
- Kvalita farmárskych mliečnych výrobkov [elektronický zdroj] = [Quality of dairy farm products] / Ján Monček ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová , 2021 . 1 online zdroj (74 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47712 .book
- Kontrola pevnosti a tvrdosti treskovitých filiet v ich surovom a tepelne upravenom stave [elektronický zdroj] = [Controlling the firmness and toughness of cod fillets in their raw and heat-treated state] / Michaela Lehocká ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2021 . 1 online zdroj (81 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53494 .book
- Posúdenie texturálnych parametrov vybraných druhov salám pri stanovených podmienkach skladovania [elektronický zdroj] = [Assessment of textural parameters of selected types of salami under specified storage conditions] / Matúš Vojtek ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej , 2021 . 1 online zdroj (79 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52852 .book
- Detekcia zložiek kávy ovplyvňujúcich jej kvalitu [elektronický zdroj] = [Detection of coffee components affecting its quality] / Katarína Poláková ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2021 . 1 online zdroj (112 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50472 .book
- Kontrola kvality bezgluténových muffinov s prídavkom prírodných extraktov [elektronický zdroj] = [Quality Control of Gluten-free Muffins with the Addition of Natural Extracts] / Jana Ďurišová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová , 2021 . 1 online zdroj (88 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47253 .book
- Kontrola kvality bezgluténových muffinov s prídavkom rastlinných farbiacich extraktov [elektronický zdroj] = [Quality control of gluten-free muffins with the addition of plant coloring extracts] / Romana Mäsiarová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová , 2021 . 1 online zdroj (97 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47254 .book
- Vplyv prídavku tuku na kvalitu a technologický proces výroby dehydrovaných bujónov [elektronický zdroj] = [The Effect of Fat Addition on Quality and Technological Process of Dehydrated Bouillon Production] / Lucia Slepčanová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2020 . 1 online zdroj (74 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48753 .book
- Vývoj a analýza ochutených syrov [elektronický zdroj] = [Development and analysis of flavoured cheeses] / Henrieta Mačugová ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová , 2020 . 1 online zdroj (78 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41678 .book
- Vývoj a hodnotenie ochutených jogurtov [elektronický zdroj] = [Development and evaluation of flavored yoghurts] / Anna Šebová ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová , 2020 . 1 online zdroj (86 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41677 .book