Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0410957^"
- Prehľad syrov s chráneným označením pôvodu, chráneným zemepisným označením pôvodu a zaručených tradičných špecialít v EÚ [elektronický zdroj] = The overview of kinds of cheese with a protected designation of origin, a protected geographical indication of origin and traditional speciality guaranteed in the EU / Peter Zajác ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín (Zborník odborných prác z XVIII. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online) / Bezpečnosť a kontrola potravín [70 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2354-4. -- S. 59-69
Kategória EPCA do 2021: BEF
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223544 . - Systémy kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny v EÚ [elektronický zdroj] / Ivan Takáč, Jarmila Lazíková ; recenzenti Ľubica Rumanovská, Zuzana Rakovská . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 1 CD-ROM (501 s) . ISBN 978-80-552-2340-7
Kategória EPCA do 2021: BAB . - Stafylokoky detegované v ovčom hrudkovom syre = [elektronický zdroj] Staphylococci detected in ewes' lump cheese / Monika Pogány Simonová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (265 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-552-2168-7. -- S. 56-59
https://doi.org/10.15414/2020.9788055221687 . - Vplyv technológie výroby na zloženie pareníc = [elektronický zdroj] Influence of cheese production technology on composition of parenica cheese / Margita Čanigová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (265 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-552-2168-7. -- S. 135-138
Kategória EPCA do 2021: AFD
https://doi.org/10.15414/2020.9788055221687 . - Measuring and comparing the water activity and salt content in parenica cheeses made by traditional and industrial technology [elektronický zdroj] / Lucia Zeleňáková ... [et al.] .
In: Roczniki państwowego zakładu higieny. -- ISSN 0035-7715. -- Vol. 71, no. 3 (2020), s. 291-301, online
Kategória EPCA do 2021: ADM
https://doi.org/10.32394/rpzh.2020.0127 .