Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0385687^"
- Kontrola vybraných parametrov v procese fermentácie klobás / Eva Loffayová ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2018 . 75 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36196 . [1, of that borrowed 0]
book
- Analýza chemického zloženia a ftalátov v hydinových párkoch / Martina Horanská ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2018 . 95 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36018 . [1, of that borrowed 0]book
- Posudzovanie kvality vybraných mäkkých mäsových výrobkov vyrábaných na Slovensku / Martin Joanidis ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2017 . 82 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31353 . [1, of that borrowed 0]book
- Hygienické podmienky pri výrobe mäsových výrobkov / Diana Tirpáková ; vedúci bakalárskej práce Ľubomír Lopašovský , 2017 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28104 . [1, of that borrowed 0]book
- Kontrola úrovne prevádzkovej hygieny vo vybranom mäsospracujúcom podniku pomocou odtlačkovej a sterovej metódy / Zuzana Konturová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková , 2016 . 74 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27688 . [1, of that borrowed 0]book
- Výroba a hodnotenie tradičných mäsových výrobkov - špekačiek / Andrea Ďuríková ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2016 . 60 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27750 . [1, of that borrowed 0]book
- Vplyv probiotickej kultúry Lactobacillus casei a inulínu na kvalitu fermentovaného mäsového výrobku / Veronika Spišaková ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2016 . 76 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27604 . [1, of that borrowed 0]book
- Hodnotenie kvality Loveckej salámy vo vybranom podniku / Katarína Holecová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko , 2015 . 50 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre (v diplomovke uvedené nesprávne FAPZ SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23806 . [1, of that borrowed 0]book
- Faktory ovplyvňujúce oxidačné zmeny v mäse a mäsových výrobkoch / Roman Vajda ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2015 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24044 . [1, of that borrowed 0]book
- Hodnotenie kvality trvanlivých mäsových výrobkov / Eva Koškovská ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2014 . 69 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15836 . [1, of that borrowed 0]book