Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0041268^"
- Changes in the microbiota of Bryndza cheese after frozen storage [elektronický zdroj] / Simona Kunová ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 18, no. 1 (2024), s. 497-511
Kategória EPCA do 2021: ADF
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.5219/199 . - Changes in fatty acids in frozen and heat-treated fillets of freshwater and saltwater fish species / Silvia Jakabová ... [et al.] .
In: Żywność w XXI wieku od producenta do konsumenta [364 s.]. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- ISBN 978-83-953897-2-6 (brož.). -- S. 151-159
Kategória EPCA do 2021: AEC . - Microbiological quality and shelf life of fresh packaged tilapia fillets stored under different chill temperatures [elektronický zdroj] / Cyprian Odoli....[et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 2, no. 4 (2013), s. 2431-2455
http://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2013/01/jmbfs_0264_cyprian.pdf . - Porovnanie kvalitatívnych a mikrobiologických ukazovateľov chladených a zmrazených hydinových výrobkov = Comparison of qualitative and microbiological parameters of chilled and frozen poultry products / P. Popelka, J. Nagy, S. Marcinčák .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín - 2. diel : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie : Nitra, 5.-6. apríl 2006. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. -- ISBN 80-8069-682-9. -- S. 370-373
Kategória EPCA do 2021: AFD
http://www.slpk.sk/eldo/2006/017_06/sekcia6/popelka.pdf . - Nutričná hodnota a senzorická kvalita mrazenej cukrovej kukurice = Nitritional value and sensory quality of frozen sweet corn / Jožeffiová Eva .
In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie Spoločné stravovanie : zborník z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Nitra 13.-14. október 2004. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2004. -- ISBN 80-8069-421-4. -- S. 156-159
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Vyjednávací vliv odběratele na výrobce zmrzlin a mražených krémů / Jiří Duda, Alois Chytka .
In: Aktuálne problémy agrárneho trhu. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2000. -- ISBN 80-7137-750-3. -- s. 167-170
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Postavenie konzervárenského priemyslu na Slovensku v období transformácie / Martina Minárová .
In: Mladá veda, jej prínosy a perspektívy. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2000. -- ISBN 80-7137-675-2. -- s. 227-232
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Mlieko a mliečne výrobky vo výžive obyvateľstva / Ján Chabada .
In: Výživa a Zdr. -- ISSN 0042-9406. -- Roč. 42, č. 3 (1997), s. 53-55 .