Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0017750 xonl^"
- Effect of supplemental flax and pumpkin pomace on meat performance and quality of Ross 308 broiler chickens meat [elektronický zdroj] : scientific monograph / Peter Haščík ... [et al.] . Český Těšín : Ing. Václav Helán - 2 Theta , 2022 . 1 online zdroj (148 s) . ISBN 978-80-88279-15-0
Digitálna knižnica http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788088279150/9788088279150.html .
book
- Význam a riziká použitia dusitanov v mäsovýrobe [elektronický zdroj] = [Significance and risks of nitrite use in meat production] / Slávka Gaťárová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2022 . 1 online zdroj (38 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55339 .book
- Kvalita mäsa a jej závislosť na spôsobe a dobe zrenia [elektronický zdroj] = [Meat quality and its dependence on the method and time of aging] / Radka Staňková ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2022 . 1 online zdroj (40 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55340 .book
- Ukazovatele kvality mäkkého mäsového výrobku po aplikácii prídavku štavy granátového jablka [elektronický zdroj] = [Quality product indicators of meat product after aplication of pomegranate juice] / Matúš Štefaňák ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2022 . 1 online zdroj (68 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=57111 .book
- Použitie prídavných látok v mäsovýrobe a riziká spojené s ich aplikáciou [elektronický zdroj] = [The use of additives in meat production and the risks associated with their application] / Klaudia Kavická ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2021 . 1 online zdroj (45 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53505 .book
- Charakteristika korenín a riziká ich používania pri produkcii mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [The characteristics and risks of usage of seasonings in the production of meat products] / Rebeka Riečanová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2021 . 1 online zdroj (51 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52874 .book
- Využitie fytonutrientov pri výrobe mäsových výrobkov s cieľom zvyšovania ich kvality a bezpečnosti [elektronický zdroj] = [The use of phytonutrients in the meat production in order to increase their quality and safety] / Samuel Dzurjovčin ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2021 . 1 online zdroj (43 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52875 .book
- Možnosti využitia prírodných antioxidantov pri výrobe mäsových výrobkov [elektronický zdroj] = [Possibilities of using natural antioxidants in the manufacture of meat products] / Veronika Šlosiarová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2021 . 1 online zdroj (75 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53447 .book