Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0019105 xonl^"
- Porovnanie kvality sušeného drobného ovocia po rôznych spôsoboch sušenia [elektronický zdroj] = [Comparison of the Quality of Dried Small Fruits after Different Drying Methods] / Denisa Hnidzíková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2022 . 1 online zdroj (129 s) . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55585 .
book
- Hodnotenie kvality sušených cviklových chipsov [elektronický zdroj] = [Quality evaluation of dried beetroot chips] / Lucia Divekyová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2022 . 1 online zdroj (78 s) . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55584 .book
- Využitie menej známych druhov ovocia na výrobu ovocných nátierok [elektronický zdroj] = [Use of lesser known fruits for the production of fruit spreads] / Natália Kluková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2022 . 1 online zdroj (80 s) . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre (v práci uvedené Katedra technológie a kvality rastlinných produktov)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55586 .book
- Hodnotenie prítomnosti alergénov v dehydratovaných výrobkoch [elektronický zdroj] = [Evaluation of the presence of allergens in dehydrated products] / Martina Fábryová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová ; konzultant Jaroslav Žiak , 2022 . 1 online zdroj (93 s) . Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55659 .book
- Výroba a význam smoothie nápojov vo výžive a v gastronómii [elektronický zdroj] = [Production and importance of smoothie drinks in nutrition and gastronomy] / Simona Miková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj (39 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48100 .book
- Výroba funkčných nápojov na báze ovocia a zeleniny so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov [elektronický zdroj] = [Production of functional beverages based on fruit and vegetable with increased content of carotenoids and polyphenols] / Veronika Koláriková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj (85 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48099 .book
- Využitie alternatívnych sladidiel pri výrobe potravín z pohľadu ich kvality a zdravotnej bezpečnosti [elektronický zdroj] = [Use of alternative sweeteners in food production from the perspective of their quality and health safety] / Dominika Horváthová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj (78 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53192 .book
- Posúdenie vhodnosti vybraných odrôd rajčiaka jedlého na sušenie [elektronický zdroj] = [Assessment of the suitability of selected varieties of edible tomato for drying] / Daniela Draškovičová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj (67 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48097 .book
- Využitie vybraných druhov zeleniny pri výrobe sladených nátierok [elektronický zdroj] = [The use of selected vegetables species in the manufacture of sweetened spreads] / Terézia Michálková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2020 . 1 online zdroj (61 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48096 .book
- Význam a využitie zeleniny v gastronómii [elektronický zdroj] = [Importance and use of vegetables in gastronomy] / Silvia Nováková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2020 . 1 online zdroj [53] s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44000 .book