Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Online Catalogue
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0252876 xkni^"
- Konzumácia pekárenských výrobkov s obsahom lepku a jej vplyv na nutričný a zdravotný stav / Petra Lenártová, Martina Gažarová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2022 . 114 s . ISBN 978-80-552-2558-6 . [5, of that borrowed 0]
book
- Možnosti inovácie bezgluténových pekárskych výrobkov / Martina Fikselová ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 80 s . ISBN 978-80-552-2386-5 . [5, of that borrowed 0]
book
- Biscuit, cookie and cracker production : process, production and packaging equipment / Iain Davidson . London : Elsevier/Academic Press , c2019 . xiii, 231 s . ISBN 978-0-12-815579-0 . [1, of that borrowed 0]
book
- Vplyv konzumácie pekárskych výrobkov bez obsahu lepku na vybrané parametre nutričného a zdravotného stavu probandov / Martina Gažarová ... [et al.] . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2018 . 120 s . ISBN 978-80-552-1898-4 . [3, of that borrowed 0]
book
- Pekařská technologie. IV., Výroba jemného pečiva / / Petr Šedivý ... [et al.] . Praha : Pekař a cukrář , 2016 . 333 s . ISBN 978-80-905481-4-5 . [5, of that borrowed 0]
book
- Technológia : pre 3. ročník učebného odboru pekár / Gabriela Dubová . Bratislava : Expol Pedagogika , 2015 . 133 s . ISBN 978-80-8091-384-7 . [1, of that borrowed 0]
book
- Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva / / Petr Šedivý ... [et al.] . Praha : Pekař a cukrář , 2015 . 266 s . ISBN 978-80-905481-2-1 . [6, of that borrowed 0]
book
- The ICC handbook of cereals, flour, dough & product testing : methods and applications / edited by Stanley P. Cauvain, Linda S. Young . Lancaster : DEStech Publications , c2009 . xi, 498 s . ISBN 978-1-932078-99-2 . [1, of that borrowed 0]
book
- Gluten-free food science and technology / edited by Eimear Gallagher . Chichester ; Wiley-Blackwell , 2009 . viii, 246 s . ISBN 978-1-4051-5915-9 . [1, of that borrowed 0]
book
- The science of bakery products / edited by W. P. Edwards . Cambridge : RSC Publishing , c2007 . xiv, 259 s . ISBN 978-0-85404-486-3 . [1, of that borrowed 0]
book