Súčasný prístup analýzy rizika pre riešenie potravinových podvodov v dodávateľských reťazcoch [elektronický zdroj] = [The current approach to risk analysis for dealing with food fraud in supply chains] / Želmíra Budaiová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla , 2022 . 1 online zdroj (59 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55642 .