Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0000132 xxagb^"
- Inovácia pekárskych výrobkov určená na osobitné výživové účely [elektronický zdroj] = Innovation of bakery products intended for particular nutritional purposes / Stanislava Lukáčová ; škol. Martina Fikselová , 2020 . 1 online zdroj (103 s) . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FAPZ SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24955 . - Sledovanie dynamiky zmien produktov oxidácie tukov mäsa v závislosti od doby skladovania a rôznej výživy výkrmových kurčiat / Michaela Klimentová ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová , 2019 . 134 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32432 . - Optimalizácia doby spotreby vybraných lahôdkarských výrobkov zmenou hygienicko-technologických faktorov / Martina Ševelová ; školiteľ Jozef Golian , 2019 . 122 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29102 . - Objektivizácia spoľahlivosti vybraných metód identifikácie a kvantifikácie mäsa a jeho náhrad / Zuzana Drdolová ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2019 . 120 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24957 . - 15 rokov Katedry hygieny a bezpečnosti potravín / [zostavil] Jozef Golian . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2018 . 103 s . ISBN 978-80-552-1808-3
Kategória EPCA do 2021: FAI . - Mikrobilogická stabilita mäsa kurčiat počas chladiarenského skladovania po aplikácii esenciálnych olejov / Simona Kunová , 2016 . 153 s . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI . - Technologicko-genetické aspekty vysledovateľnosti produktov z diviny / Marek Šnirc ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian , 2016 . 121 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI . - Determinácia hygienických, senzorických a technologických vlastností vo vybraných mäsových výrobkoch / Miroslava Barnová ; školiteľ Jozef Golian , 2015 . 138 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI . - Analýza rizík ako nástroj pre optimalizáciu systému riadenia kvality a bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov / Anetta Lukáčová ; školiteľ Jozef Golian , 2015 . 175 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI . - Influence of thyme essential oil and probiotics on the intestinal microflora and meat quality of broiler chickens / Ebrahim Alfaig ; supervisor Mária Angelovičová , 2015 . 125 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre .