Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0250427 xxgzb^"
- Zywność ekologiczna - sposób na ,,zdrowa" diete? [elektronický zdroj] = Organic foods - way to ,,healthy" diet? / Monika Bronkowska ... [et al.] .
In: Biopotraviny, tradičné a regionálne potraviny na Slovensku a v zahraničí / Biopotraviny, tradičné a regionálne potraviny na Slovensku a v zahraničí [x]. -- Bratislava : Ekonóm, 2016. -- ISBN 978-80-225-4300-2 (brož.). -- S. 16-23, CD-ROM
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Traditional foods in Slovakia / Jan Brindza ... [et al.] .
In: Traditional foods [416 s.]. -- New York : Springer Verlag, 2016. -- ISBN 978-1-4899-7646-8 (brož.). -- S. 71-84 [1,05 AH]
Kategória EPCA do 2021: AEC . - Biopotraviny, tradičné a regionálne potraviny na Slovensku a v zahraničí [elektronický zdroj] : zborník z medzinárodnej vedeckej konferencie, Bratislava 28.11.2016 / zostavovatelia Malgorzata A. Jarossová, Ivan Hlavatý ; recenzenti Elzbieta Weiss, Igor Kačeňák . Bratislava : Ekonóm , 2016 . CD-ROM [219 s] . ISBN 978-80-225-4300-2 .
- Forgotten and less utilised plant species as functional food resources : chapter 15 / Jan Brindza ... [et al.] .
In: Functional properties of traditional foods [xvii, 384 s.]. -- New York : Springer Science+Business Media, 2016. -- ISBN 978-1-4899-7662-4 (viaz.). -- S. 209-232
Kategória EPCA do 2021: AEC . - Tradičné a nové potraviny na báze oblinín / Bernadetta Krkošková .
In: Liečivé rastliny. -- ISSN 1335-9878. -- Roč. 53, č. 5 (2016), s. 188-189 . - Microbiology of raw materials used for confectionary production [elektronický zdroj] / Jana Petrová ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 4, special iss. 1 (2015) , 52-56, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://www.jmbfs.org/issue/february-2015-vol-4-special-issue-1-microbiology/petrova1/?issue_id=3715&article_id=12 . - (Ne)bezpeka vykorystannja roslyn u tradycijnomu ta sučasnomu charčuvanni i polipščennja zdorov´ja ljudyny = Safety or danger of using plants in traditional and modern food and improve the human health / Ján Brindza .
In: Sučasni aspekty zberežennja zdorovja ljudyny / Mižnarodna miždisciplinarna naukovo-praktyčna konferencija [307 s.]. -- Užhorod : Užgorodskij nacionaľnij universitet, 2015. -- ISBN 978-611-01-0716-7. -- S. 32-37
Kategória EPCA do 2021: BEE . - Agrobiodiverzita pre zlepšenie výživy, zdravia a kvality života = Agrobiodiversity for improving nutrition, health and life quality / Ján Brindza .
In: Agrobiodiversity for improving nutrition, health and life quality [374 s.]. -- Nitra : Slovak Agricultural University, 2015. -- ISBN 978-80-552-1379-8 (brož.). -- S. 7-13
Kategória EPCA do 2021: AED . - Hodnotenie a porovnanie vybraných kvalitatívnych vlastností komerčne dostupných múk = Evaluation and comparison of selected qualitative properties of commercially available flours / Kvetoslava Kačmárová ... [et al.] .
In: Agrobiodiversity for improving nutrition, health and life quality [374 s.]. -- Nitra : Slovak Agricultural University, 2015. -- ISBN 978-80-552-1379-8 (brož.). -- S. 309-313
Kategória EPCA do 2021: AED . - Influence of activated water on the physical characteristics and antioxidant activity of extracts from fruits of american pokeweed (Phytolacca americana L.) / Ján Brindza, M.V. Kurik, F. Pancurák .
In: 2nd International congress on food technology / International congress on food technology [327 s.]. -- Ankara : Ankara University, 2014. -- S. 29
Kategória EPCA do 2021: BFA .