Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0252876 xxgzb^"
- Tradičné a nové potraviny na báze oblinín / Bernadetta Krkošková .
In: Liečivé rastliny. -- ISSN 1335-9878. -- Roč. 53, č. 5 (2016), s. 188-189 . - Vplyv prídavku xantánovej gumy na technologickú kvalitu pekárskych bochníkov s prídavkom pohánkovej (Fagopyrum esculentum Moench.) múky počas mraziarenského skladovania / Jana Šmitalová...[et al.] .
In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca / Mladí vedci [88 s.]. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2014. -- ISBN 978-80-89738-01-4 (brož.). -- S. 73
Kategória EPCA do 2021: AFH . - Firmness and stiffness analysis of spelt bread / Joanna Korczyk-Szabó, Magdaléna Lacko-Bartošová .
In: Inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí [292 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-552-1272-2 (brož.). -- S. 129-132
Kategória EPCA do 2021: AED . - Lupina - nová surovina pre pekárenský priemysel = Lupin - a new raw material for bakery industry / Zlatica Kohajdová, Jolana Karovičová .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra, 1. - 2. apríl 2009. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2009. -- ISBN 978-80-552-0193-1. -- S. 249-251
http://www.slpk.sk/eldo/2009/zborniky/017-09/bprp/kohajdova2.pdf . - Charakteristika a využitie genetických zdrojov pšenice letnej v šľachtení na potravinársku kvalitu = Characterization and exploitation of winter wheat genetic resources in breeding for bread-making quality / Edita Gregová, Darina Muchová, František Ondrejčák, Mária Lichvárová, Miroslava Hochmuthová . tab .
In: Bezpečnosť a kvalita surovín a potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. -- ISBN 978-80-8069-996-3. -- S. 187-189 . - Staré odrody pšenice letnej f. ozimnej a ich kvalita = Old winter wheat varieties and their quality / Alžbeta Žofajová, Martin Užík, Edita Gregová, Katarína Zirkelbachová .
In: Hodnotenie genetických zdrojov rastlín pre výživu a poľnohospodárstvo : zborník abstraktov z 5. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou 6.-7. mája 2008. -- Piešťany : SCPV - Výskumný ústav rastlinnej výroby, 2008. -- ISBN 978-80-88872-74-0. -- S. 28 . - Tvorba nových genetických zdrojov pšenice letnej f. ozimnej (Triticum aestivum L.) s pekárskou kvalitou = Creating of a new winter wheat genetic resources with breadmaking quality / Andrea Hanková, Ľubomír Rückschloss, Katarína Matúšková, Katarína Zirkelbachová . tab .
In: Bezpečnosť a kvalita surovín a potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. -- ISBN 978-80-8069-996-3. -- S. 190-193 .