Hodnotenie antioxidačnej a senzorickej kvality lineckého pečiva použitím pšeničnej a bezlepkovej múky s pridaním monoflorálneho obnôžkového peľu z Brassica napus L. var. napus = Evaluation of antioxidant and sensory quality of shortbread pastry baked with wheat and gluten free flour with addition of rape monofloral bee pollen Brassica napus L. var. napus / Janka Nôžková, Miriam Solgajová, Petra Kopecká .
In: Inovácie technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí [292 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-552-1272-2 (brož.). -- S. 209-218
Kategória EPCA do 2021: AED .