Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0378459 xxagb^"
- Porovnanie rozdielnych prístupov spracovania dát pri senzorickom hodnotení zemiakových lupienkov [elektronický zdroj] = Comparison of different approaches of data processing in the sensory evaluation of potato chips / Hana Balková ...[et al.] .
In: IX. vedecká konferencia doktorandov a XIII. vedecká konferencia študentov I. a II. stupňa vysokoškolského štúdia s medzinárodnou účastou / Vedecká konferencia doktorandov [online (89 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. -- ISBN 978-80-552-1322-4. -- S. 24, online
Kategória EPCA do 2021: AFH
http://www.slpk.sk/eldo/2015/dl/9788055213224/9788055213224.pdf . - Vzťah medzi antioxidačnou aktivitou a organoleptickými vlastnosťami vybraných druhov čajov a kávy / Vladimír Vietoris a kolektív ; recenzenti Jozef Golian, Martina Gažarová, Alexandra Tauferová . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2015 . 79 s . ISBN 978-80-552-1358-3
Kategória EPCA do 2021: AAB . - Biologické vlastnosti múk vybraných odrôd pšenice letnej Triticum aestivum L. [elektronický zdroj] = Rheological characteristics of selected varieties wheat Triticum aestivum L. / Karolina Mocko ...[et al.] .
In: IX. vedecká konferencia doktorandov a XIII. vedecká konferencia študentov I. a II. stupňa vysokoškolského štúdia s medzinárodnou účastou / Vedecká konferencia doktorandov [online (89 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. -- ISBN 978-80-552-1322-4. -- S. 27, online
Kategória EPCA do 2021: AFH
http://www.slpk.sk/eldo/2015/dl/9788055213224/9788055213224.pdf . - Vplyv prídavku pohánkovej múky (Fagopyrum esculentum moench.) na rheofermentometrické vlastnosti cesta a na technologickú kvalitu pečiva [elektronický zdroj] = The influence of buckwheat (Fagopyrum esculentum moench.) flour addition on rheofermentometric properties of dough and technological quality of bakery products / Jana Šmitalová ...[et al.] .
In: IX. vedecká konferencia doktorandov a XIII. vedecká konferencia študentov I. a II. stupňa vysokoškolského štúdia s medzinárodnou účastou / Vedecká konferencia doktorandov [online (89 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. -- ISBN 978-80-552-1322-4. -- S. 29, online
Kategória EPCA do 2021: AFH
http://www.slpk.sk/eldo/2015/dl/9788055213224/9788055213224.pdf . - Time intensity (TI) measurements of sweeteners on green tea carrier [elektronický zdroj] / Vladimír Vietoris ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 4 special iss. 3 (2015), s. 173-176, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2015/02/Vietoris2.pdf . - Farinographic evaluation of wheat dough enriched with inulin naked barley, malt and potex addition [elektronický zdroj] / Marián Tokár ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 4, special iss. 3 (2015), s. 157-160, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://www.jmbfs.org/archive/tokar/?issue_id=3723&article_id=39 . - Uncommon sensory methodologies [elektronický zdroj] / Vladimír Vietoris ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 4 special iss. 3 (2015), s. 170-172, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2015/02/Vietoris1.pdf . - Verifikácia marginálnych postupov hodnotenia v senzorickej analýze na vybraných rastlinných produktoch / Hana Balková ; školiteľ Tatiana Bojňanská , 2015 . 198 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI . - Hodnotenie vybraných parametrov pekárskej kvality srbských odrôd Triticum aestivum L. / Karolina Mocko...[et al.] .
In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca / Mladí vedci [88 s.]. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2014. -- ISBN 978-80-89738-01-4 (brož.). -- S. 60
Kategória EPCA do 2021: AFH . - Sensory analysis and its role in personalized nutrition / Vladimír Vietoris, Jozef Čurlej, Hana Balková, Radoslav Židek, Ľubomír Belej .
In: Biotechnology, food traceability and safety / Biotechnology, food traceability and safety [31 s.]. -- Christchurch : Xcell Breeding Services, 2014. -- ISBN 978-0-473-31010-3 (brož.). -- S. 12
Kategória EPCA do 2021: AFG
http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/books/booksofabstracts2014.pdf .