Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0408324 xxagb^"
- The effect of raw material pre maturing on parenica steamed cheese quality [elektronický zdroj] / Juraj Čuboň ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 8, no. 5 (2019), s. 1231-1235
Kategória EPCA do 2021: ADN . - Biogénne amíny [elektronický zdroj] / Juraj Čuboň ... [et al.] .
In: SciCell magazín. -- ISSN 2585-9137. -- Roč. 2, č. 1 (2019), [8] s.
Kategória EPCA do 2021: BDF
https://www.scicell.org/2019/01/30/biogenne-aminy/?pdf=1483 . - Biogenic amines as risk factors of food chain [elektronický zdroj] / Juraj Čuboň ... [et al.] .
In: Archives of Ecotoxicology. -- ISSN 2644-4747. -- Vol. 1, no. 1 (2019), s. 7-10
Kategória EPCA do 2021: ADF
https://doi.org/10.36547/ae.2019.1.1.7-10 . - Mäsová úžitkovosť kurčiat z ekologického chovu [elektronický zdroj] = Meat performance of organic chickens / Juraj Čuboň ... [et al.] .
In: Nové trendy v gastronómii, hotelnictví a cestovním ruchu / Nové trendy v gastronómii, hotelnictví a cestovním ruchu [1 CD-ROM (196 s.)]. -- Brno : Tribun EU, 2019. -- ISBN 978-80-7627-006-0. -- S. 19-24
Kategória EPCA do 2021: AFC . - Degradačné procesy v solených mäsách / Petronela Cviková ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2019 . 143 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24954 . - Kvalita mäsa kurčiat z ekologického chovu : Meat quality of the chickens from organic farming / Juraj Čuboň ... [et al.] .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 10, no. 1 (2019), s. 10-16
Kategória EPCA do 2021: ADE . - Degradačné procesy a chemické zloženie soleného bravčového mäsa so skrátenou dobou zrenia : / Petronela Cviková ... [et al.] .
In: Chemické listy. -- ISSN 0009-2770. -- Vol. 113, no. 9 (2019), s. 559-562
Kategória EPCA do 2021: ADC . - Biogenic amines in the different types of cheese [elektronický zdroj] / Juraj Čuboň ... [et al.] .
In: Archives of Ecotoxicology. -- ISSN 2644-4747. -- Vol. 1, no. 4 (2019), s. 48-50
Kategória EPCA do 2021: ADF
https://doi.org/10.36547/ae.2019.1.4.48-50 . - Štruktúra jatočného tela kurčiat z ekologického chovu = Carcass structure of organic chickens / Juraj Čuboň ... [et al.] .
In: Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 10, no. 2 (2019), s. 10-15
Kategória EPCA do 2021: ADE . - Salted meat with shortened maturation time = Solené mäso so skrátenou dobou zrenia / Juraj Čuboň ... [et al.] ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Marcela Capcarová . Český Těšín : 2 Theta , 2019 . 112 s . ISBN 978-80-88279-02-0
Kategória EPCA do 2021: BAA .