Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0410601 xxagb^"
- Hodnotenie inovovaných vegánskych výrobkov na báze hrachu [elektronický zdroj] = Evaluation of innovated vegan pea-based products / Ladislav Staruch ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 348-353 . - Mikrobiální testování raw chleba [elektronický zdroj] = Microbial testing of raw bread / Ivana Stará ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 44-48 . - Development of a vegan sausage with young green jackfruit, oyster mushroom, and coconut flour as an environmentally friendly product with cleaner production approach [elektronický zdroj] / Iranga Paranagama ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 4 (2022), e4029 [6] s.
https://doi.org/10.55251/jmbfs.4029 . - Consumer behaviour towards vegan products: a case study of private label brand "K - take it veggie" in Slovakia and the Czech Republic / Peter Šedík ... [et al.] .
In: International Day of Science 2017 - economics, management, innovation / International Day of Science [273 s.]. -- Olomouc : Moravská vysoká škola Olomouc, 2017. -- ISBN 978-80-7455-060-7 (brož). -- S. 232-240
Kategória EPCA do 2021: AFC .