Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_auth 0414341 xxagb^"
- Využitie bezlepkových kvasov vo výrobkoch určených pre celiatikov [elektronický zdroj] = Use of gluten-free sourdoughs in gluten free products / Jana Kolačkovská ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 77-85
Kategória EPCA do 2021: AED
https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 . - Hodnocení senzorické kvality inovovaných bezgluténových výrobků = Senzory quality evaluation of innovative gluten-free products / Martina Fikselová ... [et al.] .
In: Ingrovy dny 2020 / Ingrovy dny [190 s.]. -- Brno : Mendelova univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-7509-711-8 (brož.). -- S. 166-167
Kategória EPCA do 2021: AFG .