Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_epca 149099 xxagb^"
- Identifikácia nemäsových živočíšnych bielkovín [elektronický zdroj] = Identification of non-meat proteines / Zuzana Drdolová, Lucia Benešová, Jozef Golian .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 281-287
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Selected physical and chemical properties if Edam cheeses [elektronický zdroj] / Silvia Jakabová, Jozef Čurlej, Jozef Golian .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 362-370
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Sledovanie obsahu soli vo vzorkách pareníc [elektronický zdroj] = Monitoring salt content in parenica cheese samples / Lucia Zeleňáková ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 662-669
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Vplyv vákuového balenia na senzorické parametre bryndze vyrobenej podľa tradičného spôsobu výroby [elektronický zdroj] = Effect of vacuum packaging on sensory parameters of bryndza cheese made under traditional method of production / Boris Semjon ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 528-533
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Porovnanie vybraných potravinových neofóbií [elektronický zdroj] = Comparison of selected food neophobia / Patrícia Martišová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 450-457
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Využitie elektronického panelu pri hodnotení neúdených parených syrov zo Slovenska [elektronický zdroj] = The use of electronic panel for the control of unsmoked steamed cheese from Slovakia / Jana Štefániková, Matej Hynšt, Vladimír Vietoris .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 588-595
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Využitie elektronického panelu pri hodnotení údených parených syrov zo Slovenska [elektronický zdroj] = The use of electronic panel for the control of smoked steamed cheese from Slovakia / Matej Hynšt ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 5352-361
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Analýza senzorického profilu neúdenej a údenej parenice preferenčným mapovaním [elektronický zdroj] = Analysis of the sensory profile of smoked and unsmoked parenica cheese by preference mapping / Lucia Benešová ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 211-216
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Možnosti kontroly obsahu laktózy vo vybraných bezlaktózových mliečnych výrobkoch [elektronický zdroj] = Possibilities to control lactose content in selected lactose - free milk products / Jozef Golian, Lucia Benešová, Mário Uhler .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 320-327
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Vplyv vákuového balenia na kalorimetrické parametre neúdenej a údenej parenice vyrobenej z kravského mlieka [elektronický zdroj] = Effect of vacuum packaging on colorimetric parameters of unsmoked and smoked parenica cheese made from cow´s milk / Boris Semjon ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum XL / Hygiena Alimentorum [710 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 534-538
Kategória EPCA do 2021: AFD .