Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_epca 158567 xxgzb^"
- Zmeny konzistencie, vývinu a stability cesta po prídavku pohánkovej, ovsenej, šošovicovej a cícerovej múky = Changes in dough consistency, dough development time and dough stability after buckwheat, oat, lentil and chick pea flour addition / Radovan Gažar, Tatiana Bojňanská .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1338-0230 . -- ISSN 1337-0960. -- Roč. 4, mimoriadne č. (2010), s. 33-39
Kategória EPCA do 2021: ADF . - Pohanka a proso / Jan Moudrý, Jana Kalinová, Jiří Petr, Anna Michalová . Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací , 2005 . 206 s, 16 s príl . ISBN 80-7271-162-8
Kategória EPCA do 2021: BAA .