Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Author Sysno/Doc.kind = "^spu_us_epca 161701 xxagb^"
- Monitoring of influence of sugar substitution by jerusalem artichoke on nutritional and sensory properties of cookies [elektronický zdroj] / Matúš Šátek ... [et al.] .
In: Chémia a technológie pre život / Chémia a technológia pre život [427 s.]. -- Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-8908-064 6. -- S. 291-293
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2 .