Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0415551^"
- Charakteristika vybraných slovenských odrôd vín rôzneho pôvodu v súvislosti s antioxidačnou aktivitou a obsahom polyfenolických látok [elektronický zdroj] = Description of selected Slovak grape wines of various origins regarding their antioxidant activity and phenolic substances / Martina Fikselová ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 270-276
Kategória EPCA do 2021: AED
Kategória EPCA od 2022: V2 . - Technologické, legislatívne a kvalitatívne aspekty oranžového vína [elektronický zdroj] / Štefan Ailer, Ján Kamenský, Lucia Benešová .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín [87 s.]. -- Nitra : Garmond Nitra, 2024. -- ISBN 978-80-8266-057-2. -- S. 5-9
Kategória EPCA do 2021: BEF
Kategória EPCA od 2022: O2
https://doi.org/10.15414/2024.bkp24-zop . - Porovnanie kvality vybraných vín z malokarpatskej a východoslovenskej vinohradníckej oblasti [elektronický zdroj] = Comparison of the quality of selected wines from the little carpathian and east slovak vineyard regions / Boris Semjon, Martin Bartkovský, Slavomír Marcinčák .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 287-292
https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp . - Zrenie bieleho vína na kaloch a jeho vplyv na víno / Eduard Pintér .
In: Sady a vinice. -- ISSN 1336-7684. -- Roč. 4, č. 2 (2022), s. 66-67
Kategória EPCA do 2021: BDF
Kategória EPCA od 2022: O3 . - Statistický přístup pro snížení obsahu oxidu siřičitého ve víně [elektronický zdroj] = A statistical approach for reduce of the sulphur dioxide content of wine / Miroslav Fišera ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kontrola potravín / Bezpečnosť a kontrola potravín [1 online zdroj (112 s.)]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-006-0. -- S. 29-34 . - Modern analytical approaches used at the evaluation of quality and health safety in wines of different origin important for consumers [elektronický zdroj] / Martina Fikselová ... [et al.] .
In: Food/Bio/Tech / Food/Bio/Tech [84 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 37
Kategória EPCA do 2021: AFH
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.15414/2022.9788055225173 . - Wine faults: State of knowledge in reductive aromas, oxidation and atypical aging, prevention, and correction methods / Štefan Ailer ... [et al.] .
In: Molecules. -- ISSN 1420-3049. -- Vol. 27, iss. 11 (2022), art. no. 3535, [23] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/molecules27113535 . - The wine quality description of different origin evaluated by modern chemometric approach [elektronický zdroj] / Martina Fikselová ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 12, special iss. (2022), art. no. e9270, [5] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.55251/jmbfs.9270 . - Wine quality as a part of cultural heritage affected by its different geographical origins chapter 5 / Martina Fikselová, Andrea Mendelová, Ján Gažo .
In: Cultural Heritage—Possibilities for Land-Centered Societal Development [xiv, 390 s.]. -- Cham : Springer, 2022. -- ISBN 978-3-030-58091-9. -- ISSN 978-3-030-58094-0 (online). -- S. 69-78
Kategória EPCA do 2021: AEC
Kategória EPCA od 2022: V2
Plný text dostupný v sieti SPU a cez Vzdialený prístup . - Kontrola kvality akostných vín z moravskej oblasti pri rôznych spôsoboch skladovania [elektronický zdroj] = Control of quality wines from the Moravian region during its different storage conditions / Martina Fikselová ... [et al.] .
In: Hygiena a technologie potravin - L. Lenfeldovy a Höklovy dny / Lenfeldovy a Höklovy dny [250 s.]. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-7305-859-3. -- S. 105-108
Kategória EPCA do 2021: AFC
https://fvhe.vfu.cz/cz/hygiena-a-technologie-potravin-l-lenfeldovy-a-hoklovy-dny .