Počet záznamov: 1
Cui, Zhenkun
Č. záznamu 0436616 Dátum 29.04.2022 Typ K - Návrh autority Osobné meno Cui, Zhenkun Zdroj Zdroj
Quality changes of sous-vide cooked and blue light sterilized Argentine squid (Illex argentinus)
Získaná informácia
Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences, Vol. 16, iss. 1 (2022), s. 175-186, Henan Institute of Science and Technology, School of Food Science, Hualan St. 90, 453003 Xinxiang, China; Department of Food Technology, Sumy National Agrarian University, Faculty of Food Technologies Herasima Kondratieva St. 160, 40021 Sumy, Ukraine
osoba
Počet záznamov: 1