Počet záznamov: 1  

Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti

  1.   Požičať
    Názvové údajeMetody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný
    Autor-i Pokorný, Jan, (aut.)
    Vyd.údajePraha : Ústav zeměd. a potrav. inf., 1993
    Rozsah196 s. : 12 obr., 17 tab., lit. Res. angl
    ISBN80-85120-34-8
    Kľúč.slovákvalita potravín * potraviny * akosť potravín senzorická * hygiena potravín * senzorická analýza potravín
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.4, z toho voľných 2
    Báza dátKnihy
    kniha

    kniha

      Požičať
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    483809Štúrova - voľný výberOchrana zdravia / 614nedost.
    483810Štúrova - voľný výberOchrana zdravia / 614
    483812Štúrova - voľný výberOchrana zdravia / 614

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko