Počet záznamov: 1
Startovací kultury v masném průmyslu
Názvové údaje Startovací kultury v masném průmyslu / Josef Kameník Autor-i Kameník, Josef (aut.)
Vyd.údaje Praha : Ústav zeměd. a potrav. inf., 1994 Rozsah 51 s. : 3 tab., lit. 7 s ISBN 80-85120-46-1 Predmet monografie Kľúč.slová mikrobiológia priemyselná * priemysel mäsa * mäso Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 4, z toho voľných 2 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 484435 Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov nedost. 484436 Sklad 484437 Sklad
Počet záznamov: 1