Počet záznamov: 1  

Výživové a hygienické minimum pro závodní stravování

  1. Názvové údajeVýživové a hygienické minimum pro závodní stravování / Karel Halačka ve spolupráci s Karlem Návratem
    Autor-i Halačka, Karel, (aut.)
    Návrat, Karel, (aut.)
    Vydanie1. vyd.
    Vyd.údajePraha : Merkur, 1982
    Rozsah193 s. : ilustr., tab. ; 21 cm
    PoznámkyBibliografia s. 190. Bibliografické odkazy
    Predmet potraviny hygiena potravín hygiena stravovacích služieb sanitácia spoločné stravovanie racionálna výživa stravovacie zariadenia príručky
    Kľúč.slováhygiena výživy * stravovanie závodné
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.2, z toho voľných 2
    Báza dátKnihy
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    368239KnižnicaSklad
    368240KnižnicaSklad

Počet záznamov: 1