Počet záznamov: 1  

Vplyv porážkovej hmotnosti na štruktúru jatočného tela a kvalitu mäsa ošípaných

  1. Názvové údajeVplyv porážkovej hmotnosti na štruktúru jatočného tela a kvalitu mäsa ošípaných / Pavol Hudák a kol. ; a kol. Ladislav Hetényi
    Autor-i Hudák, Pavol (aut.)
    Hetényi, Ladislav, (aut.)
    Vyd.údajeNitra : Výskumný ústav živočíšnej výroby, 1994
    Rozsah109 s.
    Poznámkytab., grafy, lit. 131
    Kľúč.slováošípané jatočné * hmotnosť porážková * mäso bravčové
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKnihy
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    35787KnižnicaSkladlen prezenčne

Počet záznamov: 1