Počet záznamov: 1
Optimalizácia triedenia a skladovania potravinárskej pšenice z pohľadu jej mlynsko-pekárskeho využitia
Názvové údaje Optimalizácia triedenia a skladovania potravinárskej pšenice z pohľadu jej mlynsko-pekárskeho využitia / Ladislav Haris ; školiteľ Zdenka Muchová Autor-i Haris, Ladislav (aut.)
Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2011 Rozsah 139 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 111-128. Bibliogr. odkazy . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet pšenica ozimná pšeničné zrno skladovanie rastlinných produktov pšeničná múka reologické vlastnosti kvalita rastlinných produktov dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL ezp_hlavny_text Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-73517 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1