Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita surového kravského mlieka
Názvové údaje Mikrobiologická kvalita surového kravského mlieka / Tatiana Mančušková ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová Autor-i Mančušková, Tatiana (aut.)
Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje 2015 Rozsah 75 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 65-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet surové kravské mlieko patogénne mikroorganizmy mikrobiologická analýza ošetrenie mlieka tepelná úprava skladovanie potravín mikrobiologická kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17811 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86932 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1