Počet záznamov: 1
Rizikové a biogénne prvky v termizovaných tvarohovo-smotanových dezertoch
Názvové údaje Rizikové a biogénne prvky v termizovaných tvarohovo-smotanových dezertoch = Risk and biogenic elements in thermized curd-cream dessert / Alžbeta Poláková ; vedúci záverečnej práce Peter Massányi Autor-i Poláková, Alžbeta (aut.)
Massanyi, Peter, ; SPUFBP03 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra fyziológie živočíchov Vyd.údaje 2015 Rozsah 58 s. : ilustra., tab. ; 31 cm Poznámky Bibliografia s. 54-58 . Resumé anglicky, slovensky. Súbežný názov anglicky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziológie živočíchov FBP SPU v Nitre Predmet termizované smotanové výrobky ťažké kovy kontaminanty biogénne prvky stopové prvky atómová absorpčná spektrometria analytické metódy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23768 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86942 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1