Počet záznamov: 1
Kvalita mäsa
Názvové údaje Kvalita mäsa : zborník z medzinárodnej vedeckej konferencie, Nitra 1. - 2. jún 2017 / [zostavili Ondrej Debrecéni, Iveta Vavríková] Autor-i Debrecéni, Ondrej, ; SPUFAP14 (zost.) Vavríková, Iveta, ; SPUFAP14 (zost.) Akcia Kvalita mäsa (2017 : Nitra, Slovensko) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017 Rozsah 192 s. : grafy, ilustr., tab. ; 26 cm Poznámky Bibliografické odkazy . Čiastočne anglický, český a poľský text. Súbežný názov anglicky ISBN 978-80-552-1678-2 (brož.) Predmet mäso potraviny živočíšneho pôvodu výroba potravín kvalita potravín bezpečnosť potravín zborníky konferencií Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina * čeština * angličtina * poľština Počet ex. 3, z toho voľných 1, na víkend (bez online objednania) 1 Báza dát Knihy Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-604539 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 vypož. do 04.11.2024 M-604540 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-604541 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 na víkend (bez online objednania)
Počet záznamov: 1