Počet záznamov: 1
Stroje a zařízení
Názvové údaje Stroje a zařízení : pro učební obory Cukrář a Pekař / Vladimír Doležal, František Kadlec Autor-i Doležal, Vladimír, (aut.)
Kadlec, František (aut.)Vydanie 2. dopln. vyd. Vyd.údaje Praha : Informatorium, 2002 Rozsah 125 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. [126] ISBN 80-86073-95-5 (brož.) Predmet cukrárske stroje pekárske stroje potravinárske stroje učebnice stredných škôl Anotácia Stroje a zařízení pro skladování, stroje a zařízení na přípravu a zpracování těst a hmot, na zpracování korpusů a dohotovení výrobků, zařízení pro tepelnou úpravu, výrobníky zmrzlin atd. Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 2, z toho voľných 0, prezenčne+týždeň 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-606393 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 459 nedost. M-606394 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 na týždeň
Počet záznamov: 1