Počet záznamov: 1
Využitie vybraných druhov zeleniny pri výrobe sladených nátierok
Názvové údaje Využitie vybraných druhov zeleniny pri výrobe sladených nátierok [elektronický zdroj] = [The use of selected vegetables species in the manufacture of sweetened spreads] / Terézia Michálková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Autor-i Michálková, Terézia (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (61 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 11.02.2021). V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180. Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 51-61 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet zelenina nátierky polyfenoly antioxidačná aktivita chemická analýza senzorické analýzy výživa ľudí diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=48096 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-376
Počet záznamov: 1