Počet záznamov: 1
Význam a využitie zeleniny v gastronómii
Názvové údaje Význam a využitie zeleniny v gastronómii [elektronický zdroj] = [Importance and use of vegetables in gastronomy] / Silvia Nováková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Autor-i Nováková, Silvia (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj [53] s. : tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 2.2.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. [43-53] . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet zelenina obsahové látky tepelná úprava výživa ľudí gastronómia elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44000 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-276
Počet záznamov: 1