Počet záznamov: 1
Vplyv skladovania na zmeny bielkovinového komplexu pšenice potravinárskej Triticum aestivum L
Názvové údaje Vplyv skladovania na zmeny bielkovinového komplexu pšenice potravinárskej Triticum aestivum L. = Impact of storage on the changes of protein complex of the food wheat Triticum aestivum L. / Muchová Z., Okrajková A. Autor-i Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (aut.)
Okrajková, Adriana (aut.) ; SPUFBP07Rozsah 3 tab. Poznámky Bibliogr. odkazy . Požiadavky na systém: Windows 95 a vyššie; CD-ROM mechanika . Res. angl. In Aktuálne problémy riešené v agrokomplexe. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2004. -- ISBN 80-8069-448-6. -- S. 269-273 Kategória EPCA do 2021 AFD Kľúč.slová obilniny * pšenica potravinárska * skladovanie * bielkoviny * lepok * aminokyseliny Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL www.slpk.sk/eldo/ax_10/sekcia3/13.pdf Báza dát Publikačná činnosť SPU v Nitre
Počet záznamov: 1