Počet záznamov: 1
Hygiena alimentorum XXXVIII
Názvové údaje Hygiena alimentorum XXXVIII : [elektronický zdroj] : zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie, 17.-19. mája 2017 Štrbské Pleso – hotel Patria. Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v hľadaní tradičnej kvality / recenzenti Jaroslav Legáth, Pavel Nagy Autor-i Legáth, Jaroslav, (rev) Naď, Pavel (rev) Akcia Hygiena Alimentorum (38. : 17.-19.5.2017 : Štrbské Pleso, Slovensko) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2017 Rozsah 1 CD-ROM (290 s.) : grafy, ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky ISBN 978-80-8077-534-6 Predmet potraviny živočíšneho pôvodu mäso mäsové výrobky kvalita potravín bezpečnosť potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina * čeština Báza dát Agrobibliografia Odkazy (4) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1