Počet záznamov: 1  

The effect of thermal processing on the total carotenoid content in sweet potato tubers

  1. Názvové údajeThe effect of thermal processing on the total carotenoid content in sweet potato tubers [elektronický zdroj] / Miroslav Šlosár
    Autor-i Šlosár, Miroslav, ; SPUFZK10 (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyKEGA 023SPU-4/2016 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač
    In Záhradníctvo 2017 [1 CD-ROM (330 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1725-3. -- S. 215-220, CD-ROM
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Predmet zemiaky povojník batátový tepelná úprava karotenoidy prírodné farbivá
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    Báza dátAgrobibliografia
    Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.