Počet záznamov: 1
Vliv obsahu cukru na růst mikroorganismů při zpracování a skladování ovocných pomazánek
Názvové údaje Vliv obsahu cukru na růst mikroorganismů při zpracování a skladování ovocných pomazánek [elektronický zdroj] = Effect of sugar content on the growth of microorganisms in the processing and storage of fruit spreads / Adam Tobolka ... [et al.] Autor-i Tobolka, Adam (aut.) Pelikovská, Michaela (aut.) Horsáková, Iveta (aut.) Rýdlová, Ladislava (aut.) Rajchl, Aleš (aut.) Rozsah grafy, ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu QK1910100 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [329 s.]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-007-7. -- S. 322-327 Predmet nátierky jahody cukornatosť plesňovec sivý mikroorganizmy Krajina Slovensko Jazyk dok. čeština Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1